En iyi pastırma hangi etten olur? Pastırma genellikle sığır etinden yapılır. En iyi pastırma, ineğin arka kısmından bonfile ve sirloin gibi kaliteli parçalardan yapılır. En iyi pastırma türü hangisi? Entrecôte Pastrami en iyi pastramilerden biridir ve boyuna yakın sırt kısmından tamamen sinirsiz ve lokma büyüklüğünde et sevenler için ilk tercihtir. Sirloin Pastrami’de kemiğin içi fileto, dışı ise beldir. Bu, antrikottan uyluğa doğru devam eden kastır. En iyi pastırma sırt mı antrikot mu? En lezzetli ve en güzel pastırma, ineğin sırt kısmından yapılan pastırmadır. Pastırma hangi etle yapılır? Kaba etten yapıldığı için hayvanın sırt, boyun ve karın kısımları pastırma için kullanılır.…
Yorum Bırak